焼鳥丸万（宮崎）
宮崎と言えば炭火焼の焼き鳥なので、発祥の店と言われている「焼鳥丸万」に行ってきた。
本当は「丸万焼鳥 本店」に行きたかったのだが、行った日は日曜日だったので定休日だった。
幸運にも待ち客は1組だったので、20分ぐらい待ってカウンターに入れることが出来た。
お通しのきゅうりと鶏がらスープ。
王道の「バラシ」と「タタキ」を注文。
一人で食べれるかな？
バラシは食べやすい様にしますか？と聞かれたので、お願いします！
お願いしないとそのままの形で出てくるらしい。
混んでいたこともあり20分ぐらいで「バラシ」が到着！
炭火焼の香りがプンプンしていてうまそうだ！
早速一口食べると、炭火焼の風味が口いっぱいに広がり、コリコッリでうまい！
しかも、塩コショウが丁度良い！
味変で柚子胡椒と一緒に食べると、また違ったうまさが口いっぱいに広がる。
続いて「タタキ」が到着！
鳥を生で食べれるのはすごいな。
タタキはポン酢が効いており玉ねぎと一緒に食べるとうまいぞ！
どちらもうまいのだが、コリコリ過ぎて顎が痛くなってしまう・・・。
流石に一人でバラシとタタキを食べ切れなかったので持ち帰りをお願いしたら、日持ちはしないので明日の早いうちに食べ切ってねと。
そりゃそうですね。
↓↓↓訪れた時の旅は「旅部」↓↓↓
