うつのみや幸楽（栃木）
宇都宮駅から少し離れた住宅街にある「うつのみや幸楽」に行ってきた。
工場の隣にお店を構えており、店内でも持ち帰り用の冷凍餃子が購入できる、餃子専門店と言った感じがする。
住宅街のなかにポツンとある幸楽。
駐車場が↑の写真以外にも20台ぐらいは止めれる駐車場がある。
週末は行列ができるのか、お店の前には椅子が並んでいる。
着いたのは平日の18:00頃。
店内には3～4組の先客がいた。
駐車場から想像する店内とは違い、結構、こじんまりとした店内。
キャパが少ないので、これなら行列が出来て、駐車場が多いのも納得だ。、
一人だったので、カウンター席に通される。
注文は壁に貼られたQRコードを読み取り、携帯から注文。
そして、会計はバーコードをレジで読み取り会計のシステム。
かなりシステム化されている。
メニューはシンプルに、焼き餃子、水餃子、ライス、ラーメン。
宇都宮の餃子屋さんでラーメンがあるのは珍しいと思う。
焼き餃子は絶対に頼むとして、ライスか水餃子かラーメンかで迷ったが、ラーメンにしよう！
焼き餃子のダブルとラーメンを注文。
メニューの裏面は、持ち帰り用のメニュー。
まだ空いている状態だったからか、注文してから5分ほどでラーメンが来た！
見た目はシンプルな醤油ラーメン。
チャーシュー、わかめ、もやし、メンマ、小松菜？が入って、これで￥640-は安い！
まずはスープ、鰹だしの旨味がきいた醤油味。
飽きの来ないこの味、何回もレンゲですくってしまうぞ！
次は麺、佐野ラーメンの様な平麺のちぢれ麺。
鰹だしと平麺のちぢれ麺、これは朝から食べたくなる味だ！
チャーシューはなかなかの大きさだが、ちょっとだけパサついているのが残念。
ただ、麺の量は結構なボリュームで、これで￥640-は安い！
ラーメンを食べているうちに念願の餃子ダブルが来た！
旨そうな焼き色が付いてて旨そうだ！
一口食べてみると、皮がカリっとしていて、野菜の甘さがあり、肉汁がジュワっと口の中に広がる！
外はカリカリで中はジューシー、宇都宮餃子のレベル、高し！
メニューに食べ方が書いてあり、最初は何も付けづに食べて、次はお酢を多めの醤油ダレで食べると書いてあるが、何も付けなくても良い味付け。
ついつい、何も付けずに半分以上を食べてしまった。
一口で食べれる大きさなので、ダブルの2人前は普通に食べれてしまう。
ラーメンと餃子、餃子、餃子とラーメン、この組み合わせ、最高！
水餃子もメニューにあるので、餃子の口はしっかりとくっ付いている。
これで肉汁も漏れることなく、小籠包の様に食べた時に口いっぱいに肉汁が広がる秘訣なのだろう。
レベルの高い餃子に会えて満足！
