松阪焼肉 千力(松阪市)
三重県松阪市にある松阪牛のA4・A5ランクのみを取り扱う「千力 あたご店」に行ってきた。
せっかく松阪まで来たのだから、松阪牛を堪能しなければ!
お店に入ってメニューを見てすぐに飛び込んできたのが、霜降りの松阪牛!
結構なお値段だが、ここは「松阪牛 極盛 ¥12,000-」と松阪牛のホルモンを注文!
すぐに運ばれてきたホルモン。
全体がピンク色をしていて美味そう!
次に運ばれてきたのが「松阪牛 極盛」!
お~~~、なんだかすごいぞ!
ただ、歳のせいか、脂身が多い肉を見てしまうと・・・。
とはいえ、早速焼いて食べてみると、うまい!
思ったほど脂はきつくなく、口の中で脂身が程よく溶け、赤身部分も味わいがある。
なんと言っても脂身がほんのり甘くてうまい!
これは争奪戦に突入の予感・・・。
お店の人と話をしていると、「タン刺し」が美味しいよと。
早速「タン刺し」を注文!
タンを生で食べた事が無いので、初めてのタン刺し。
食べてみると、サクサクとした食感でタレのニンニクが効いている。
ん~、タンはやっぱり焼いて食べた方が美味しいかもしれないと思い、少しだけ炙ってみる。
ちょっと生な感じで炙って食べてみると、お~~~こっちの方が美味しいぞ!
全体的に焼いてしまうと刺しの意味がないので、半生な焼き方が美味しい!
結構、松阪牛を堪能したので、箸休めとしてセンマイ刺しやシメの冷麺を探してみると・・・。
ない!
センマイは焼きしかなく、冷麺は全くない!
センマイ刺しはしょうがないとしても、焼き肉屋で冷麺がないの??
っと、お店の人に聞いてみると、「松阪の他の焼肉屋さんは分からないけど、うちは冷麺やってないですよ」と。
ちょっと残念だったが、松阪牛を堪能できたので、幸せな気分で店を出た!