摩周 そば道楽(川湯温泉)
3月に川湯温泉に来た時にここに寄りたかったが、電車の関係で寄れなかった。
どうしても来てみたかったので再来!
そば畑に囲まれた建物で、ここで提供される蕎麦は、畑で採れた蕎麦の実を使っているとの事。
水車をあって雰囲気抜群!
到着したのは13:00過ぎだったが、まだ並んでいる人がいた。
メニューはいたってシンプル。
十割蕎麦の「いなかそば」を食べたかったが売り切れとの事だったので、二八蕎麦の「もりそば」を注文。
来たけど、蒸かしたジャガイモもが付いていますよ!?
北海道と言えば確かにジャガイモですな、この値段で一品付いているのはうれしい。
まずは蕎麦だけで食べてみる。
正直、蕎麦の風味と言うのが分からなかったが、ここの蕎麦を食べてみて、初めて蕎麦の風味というのが分かった!
コシもあって、とても美味しい!
蕎麦湯は後から運んできてくれたて、見てみると、ドロッドロ!
蕎麦粉の栄養がたっぷりとこの蕎麦湯に溶け出しているようだ。
これはしっかりと飲まないともったいない!
初めて蕎麦の風味を味わえた、とても美味しい蕎麦だった!
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