つゆ焼きそば 妙光（青森）
青森の黒石のB級グルメの「つゆ焼きそば」で有名な「妙光」に行ってきた。
過去に何度か来ているが、ここは弘前に来るたびに寄っているうまいお店。
着いたのは火曜日の13:30とお昼過ぎだったので、3台しか止められない駐車場に止めることが出来た。
そうそう、この店の雰囲気、変わらなくて安心する。
前に来たのは10年位まえだろうか、全然変わっていない。
変わっているのは、芸能人のサインの色紙が増えたことかな。
メニューはどれも魅力的！
全部食べてみたくなる。
酸っぱい感じのスープ。
だが、ここはやっぱり「つゆやきそば」を注文。
お客さんは私しかいなかったので、すぐに出てきた。
ここの「つゆやきそば」は、ラーメンスープを使っていて、ソース焼きそばのソースの風味が効いているのでうまい！
具は焼きそばの具材をそのまま使っているので、面白い。
そして天かすがスープにコクを出していて、いい働きをしている。
このスープの酸味がたまらなくうまい！
食べ進むと味変で紅ショウガが欲しくなるな。
また、弘前に来た時には寄るとしよう。
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