菊富士 本店（青森）
弘前で郷土料理が手軽に楽しめる「菊富士 本店」に行ってきた。
着いたのは、土曜日の18:30頃で、そこそこお客さんは居る状態。
席に着いた後も、予約している人達が入ってくる状況。
目当ては「イカメンチ」！
メニューを見ると「イガメンチ」と濁った発音になっている。
「イガメンチ」は焼きと揚げの2種類があるので、どちらも注文。
先に来たのは「イガメンチ揚げ」。
ほほ～、旨そうだ！
味が付いているので、そのまま食べてOKとのこと。
早速、一口。
イカの歯ごたえがあり、フワッフワでうまい！
続いて「イガメンチ焼き」が登場。
こちらは焼きならではの香ばしい風味。
こちらもフワッフワでうまい！
お酒が進むわ～～。
ということで、ビールの後は日本酒飲み比べセットを注文。
「イガメンチ」は冷めても旨いので、お酒が足らない・・・。
ちょっと「イガメンチ」に飽きてきたので、「岩モズク酢」を注文。
ヌルっとシャキシャキで沖縄のモズクとは違った味でうまい！
珍しいつまみの「そばもやし酢醤油」を注文。
蕎麦の実のもやしを茹でた物。
かなり細いもやしだけどシャキシャキ感があり、ヌメリ感を感じる。
この料理があったら、毎晩、飲み過ぎてしまうぞ・・・。
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