函館ラーメン 炎陣（函館）
「函館ラーメン 炎陣」に行ってきた。
函館のラーメンで有名なのは「あじさい」らしいが、ちょうどお昼時で外は吹雪いているので駅前店は長蛇の列。
列に並ぶ元気がなかったので、ホテルの建物にあった「炎陣」で食べることにした。
行ってみると、1組が待っていた。
待っている間にメニューを見てると、生姜塩ラーメンが目に飛び込んできた。
やっぱり寒い時は生姜だよねと思い、生姜塩ラーメンの大盛を注文。
10分もしないうちに席に通され、出てきた生姜塩ラーメン！
麺はストレートで、透き通るようなスープ、チャーシューの上に生姜が乗っている。
早速、スープを一口。
ん？んん？味がしないぞ・・・。
まるでお湯を飲んでいるかの様だ。
麺をすすってみると、やっぱり麺の味だけで、スープの味がしない。
食べログの口コミを見返してみると、「すっきりとした塩ラーメン」や「塩味が絶妙」のコメントが。
いやいや、味しないよ！
えっ、自分の味覚がおかしいのか！？
試しに生姜を溶かしてスープを飲むと、しっかりと生姜の味はする。いや、生姜の味しかしない！
こっちの人は味が薄いのが好みなのかな？
しょうがないのでテーブルにあった醤油とラー油を足して、醤油ラーメン風にして食べたが、やっぱり塩の味はしないよ・・・。
並んででも「あじさい」に行くべきだったか・・・。「あじさい」のスープはどんな味だったのか、次に来た時には行ってみよう。
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