うみかぜ食堂（北海道）
松前の海産物を堪能できる道の駅「北前船 松前」にある「うみかぜ食堂」に行ってきた。
こちらの名物は、2022年11月の「マツコの知らない世界」で紹介された「松前岩のりだんだん」。
なかなか手に入らないと言われている松前産の天然岩海苔をふんだんに使った、2段の海苔弁当。
着いたのは、連休最後の水曜日の12:30頃。
駐車場は広く、建物に近い場所は、ほぼ埋まっていた。
↑写真の遠くに見えるのは、青森県の岩木山の方向。
夏の津軽海峡はこんなにも穏やかなのか。
メニューは色々とあるが、お目当ては「松前岩のりだんだん」！
「席を確保してから注文する」という貼紙を見忘れてしまったが、どうにか席は確保できそうだ。
5分程で番号を呼ばれ、念願の「松前岩のりだんだん」に会う事が出来た！
渡された際に「海苔に味が付いているので、何もかけずに食べてください」との事。
海苔が2段になっており、一口、口の中に入れると海苔の風味が口いっぱいに広がる！
そして、海苔の歯ごたえがしっかりしている、これはうまい！
松前産の天然岩海苔のおにぎりがあったら食べてみたいものだ。
食べ始めは、海苔がなかなか切れないので、お箸でうまく切れ目を入れて、2段ごと食べる。
これが止まらない！
海苔の風味とご飯の相性がバツグンに良いのだ。
どんどん食べ進めてしまう。
食べ進めていると、最後の方は海苔がしっとりしてきて、また違う食感になる。
そして、北海道あるあるの、お味噌汁のワカメがうまい！
ここまで食べに来る価値がある「松前岩のりだんだん」だ！
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