【グルメB級部】長岡生姜醤油ラーメン 青島食堂 宮内駅前店(新潟県)

長岡生姜醤油ラーメン 青島食堂 宮内駅前店(新潟県)

新潟5大ラーメンの内の一つ、長岡生姜醤油ラーメンの 「青島食堂」に行ってきた。

宮内駅の駅前にあるお店なので、そこそこ活気があるのかと思いきや・・・。

台風17号の影響もあり天気が悪かった事もあり、悲壮感たっぷり。

17:00前ぐらいにお店に着いた。

お店の中は外から見えて、それなりにお客さんがいる。

外の券売機で食券を購入してお店の中で渡す。

店内はカウンターだけの席で厨房内を見渡せる。

注文をすると、大きなすり鉢状の鍋で麺を茹でる姿が何とも良い。

普通の青島ラーメンを注文して約5分でキタ!!!

見た目は普通の醤油ラーメン。

スープを一口飲むと、ん?こりゃうまいぞ!

生姜醤油ラーメンの名の通り、生姜が効いていてうまい!

続いて、麺へ。

麺はちょっと透き通っており、中太ストレートで腰が結構ある。

トッピングで自家製麺が2種類あったが、頼んだらどうなったのだろうか。

十分、普通の麺でもうまい!

生姜の効いたスープとこの麺、かなり相性が合っている。

癖になる味で、また食べたくなる!

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2019.09.22