ぶたいち総本店（北海道：帯広）
帯広と言えば「豚丼」、数ある豚丼屋さんの中でも、お肉屋さん直営の豚丼専門店で、HTB「イチオシ」の人気コーナー「世界に一つだけの味～帯広市」でも第1位に選出されたことがある「ぶたいち総本店」に行ってきた。
着いたのは、木曜の17:00ちょっと前という、夕食にはちょっと早い時間だったので、お客さんはまばら。
お昼時などは、長蛇の列が出来てしまうのだろうか。
店内は明るく広く、なかなか感じが良い。
メニューを見て迷ったが、ここは「特上ミックス豚丼」に普通盛りを注文。
メニューには「だし汁」も用意されている。
最後にお茶漬けにして食べるものアリだな。
しかし、タレが甘すぎるとお茶漬けにしてもな・・・、食べてから考えよう。
約10分ぐらいで来た！
見た目では、どっちがロースでどっちがバラ肉だかが分からんので、食べてみるに限る！
最初に食べたのは、バラ肉だった。
バラ肉は脂身がうまいではないか！食感もよい！
次に食べたのはロース肉、こちらは柔らかくて炭火の風味がなかかな良い！
タレについては、甘ダレだがひつこくはない。
ひつこくはないが、お茶漬けにするのは気が進まないな・・・。
それよりもテーブルにある山椒をかけて食べる方がうまい！
ウナギのかば焼きを思い出してしまうが、豚肉に甘ダレに山椒、抜群の相性！
普通盛りでもお肉もご飯も十分な量！
こりゃ、また食べたくなりますな。
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