澄記上海小篭湯包（台北）
台北の士東市場ちかくにある小籠包専門のお店「澄記上海小篭湯包」に行ってきた。
ここはブラブラと士東市場周辺を歩いていて、気になったのでフラッと入ってみたお店。
市場の近くなので夜になると人は少ないかな？っと思っていたけど、このお店周辺には人がいたので、いってみっか！というノリで入ってみた。
入口で注文の紙をもらい、内容を書いて注文。
何となくは分かるが適当に数字を入れて注文したら、「蟹黄湯包」を指差し、「メイヨー」と言われた。
確か「メイヨー」は「無い」ということだよね？
やっぱりゼスチャーで「無いよ～」と言ってる。ま～いいかっ。
注文をして席で待つ。
この手のお店はどこもセルフサービスの様なので、お皿や調味料、レンゲ、生姜などを準備する。
冷蔵庫の中にビールが入っていれば、勝手に冷蔵庫を開けてビールを飲めば良い。
なんて合理的なシステムだ。
10分程待っているとキタ！
早速、レンゲに乗せて生姜と醤油を添えて一口、うますぎる！
皮の中のスープで火傷しそうになるが、うまい！
1籠8個入っていて、NT$110（約￥400-）、安い！
次はエビシュウマイの様だ。
エビがプリップリでアンの肉のうまみもたっぷりしてて、これまたうまい！
1籠10個入ってNT$150（約￥550-）と、これまた安い！
そして酸辣湯。
NT$30（約￥110-）と缶ジュース並み。
これがあっさりしてて小籠包と合う！
醤油や辛いエキスを入れたりして、自分好みの味に変えて楽しむのも、またいい！
このうまさで値段の安さ、これはハマりそうだ！
